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[집밥] 이것저것 먹은 것들 - 24

무엇을 먹을까 부엌을 뒤져보다가돼지껍데기 즉석식품이 있었다.돼지껍데기는 그냥 먹어도 맛있지만양파와 깻잎 등을 넣어 먹으면 더 맛있지.아쉽게도 집에 깻잎은 없고 양파만 있길래양파 1/4개를 탕탕 얇게 썰어서 함께 볶았다.냉동고에 있는 밥을 전자레인지에 돌린 후덮밥 형태로 먹을까 잠깐 생각했지만그냥 큰 그릇에 함께 올린 후 따로 먹었다.양파의 단 맛이 돼지...

[집밥] 이것저것 먹은 것들 - 10

퇴근하고 집에 가는 길에 산 모둠 순대.시장표 순대답게 당면순대가 들어있다.생각 외로 간이 퍽퍽하지 않고 쫄깃해서기대 이상으로 만족스럽게 먹었다.함께 사온 떡볶이.떡볶이는 밀떡과 쌀떡이 같이 들어있었다.떡볶이 맛은 그저 그랬다.복고풍 OB맥주.라가-비야라고 적혀있는 것이 인상깊다.맛은 뭐 일반적인 국산 맥주 맛.김과 함께 간단하게 한 잔 벌컥벌컥.비비고...

[합정] 동무밥상 - 옥류관 출신 셰프가 운영하는 평양냉면 맛집

지난 번에 이어서 또 냉면 포스팅이다.당분간 냉면집 포스팅을 할 예정이다.동무밥상은 북한 옥류관 출신 요리장이 만드는 진짜 평양냉면이라고 한다.평양랭면의 모습.북한에서는 냉면을 랭면이라고 하나보다.꾸미로는 편육, 배, 무절임, 오이와 계란이 올라가 있다.면은 메밀 이외에 감자 전분도 사용한다고 한다.육수를 마셔보니 이질적이긴 하지만 부담스럽지 ...
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