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[의정부] 통일순대국 - 진한 맛이 인상적인 곱창전골 식도락 - 지방




의정부에서 일하고 있는 친구를
만나기 위해서 의정부로 출동했다.
친구를 위해서라면 먼 길이더라도
굳센 의지로 걸어갈 수 있는 멋진 나.
무엇을 먹을까 심각히 고민을 하다가
친구가 종종 가는 곱창집을 가자고 했다.
아니, 그럼 진작 말하지 임마..


고객들 연령대가 상당히 다양했다.
가족이 와서 밥을 먹는 테이블이 있었고
커플로 보이는 대학생들 테이블도 있었고
우리 같은 사람들이 앉은 테이블도 보였다.


메뉴.
순댓국과 곱창전골이 유명하다고 한다.
순대보다 곱창이 맛있기 때문에
곱창전골과 소주를 힘차게 주문했다.




밑반찬.
밑반찬은 평범한 편이다.
곱창전골이 나오기 전에
두부조림으로 소주 두 잔 정도 마셨다.


얼마 지나지 않아 나온 곱창전골.
아름답다는 말 외에는 표현할 방법이 없다.


채소가 숨이 죽을 때까지 끓여준다.
곱창전골은 오래 끓일수록 맛있어진다.
인내심을 가지고 열심히 끓여주도록 하자.


잘 끓여진 곱창전골의 모습.
불을 약불로 줄인 후 계속 끓여주며
야무지게 맛있게 먹어보도록 하자.

접시에 담은 것은 사진을 못 찍었는데
육수의 맛이 굉장히 진하고 깊다.
상당히 매워보였지만 많이 맵지 않고
기분 좋은 칼칼함을 느낄 수가 있다.

탱글한 곱창은 상당히 신선하다는
느낌을 받았는데 군내가 전혀 나지 않고
쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
기분 좋게 먹고 마시고 취한 날이었다.

신한대학교, 망월사역 근처에서
맛있는 곱창전골을 먹고 싶다면
한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.

위치: 경기 의정부시 평화로 171



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