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[BHC] 핫 후라이드 - 맛있게 매콤한 치킨 식도락 - 기타




동생이 갑자기 무심하고 시크하게
치킨이나 먹으라고 툭 기프티콘을
건네준 BHC 핫 후라이드 치킨.

정말 잘 큰 동생이 아닐 수 없다.
이제 어엿한 어른이 다 되었구나.
나는 웬만해서 눈물이 안 나오는
사람인데 눈물이 나오네.

어머니가 치킨이 드시고 싶다고 하셔서
어머니, 누나와 먹기 위해서 사용했다.


30여분이 지나자 도착한 치킨.
치킨 박스를 열 때는 언제나
행복감이 내 몸을 휘감는다.
아아, 정말 아름다운 모습이다.
구성을 한 번 살펴 보도록 하자.




외발로 태어난 닭이 아닌 이상
다리는 당연히 두 개가 들어있다.
난 순살이 아니면 다리는
잘 먹지 않는 편이기 때문에
다리는 어머니, 누나에게 양보했다.

어릴 때는 닭다리를 참 좋아했는데
이제는 가슴이나 허벅지 부위가 좋다.


날개.
날지 못하는 슬픈 짐승.
가여운 너의 이름은 치킨.


허벅지.
다리를 정형하고 남은 부위를 정형했다.
가슴보다 부드럽고 다리보다 쫄깃하다.
내가 좋아하는 부위 중 하나인데
다리와 가슴의 장점을 합쳐 놓은 맛이다.



가슴.
호불호가 가장 크게 갈리는 부위.
나는 좋아하지만 가슴 특유의
퍽퍽한 식감을 싫어하는 사람이 많다.

닭 껍질과 튀김 옷에 매콤한 맛이
시즈닝 되어 있는데 알맞게 매콤하다.
두 입 정도 먹으니 맥주 생각이 나서
집에 있는 맥주 한 캔과 함께 즐겼다.

닭 특유의 느끼함을 이 매콤한 맛이
잘 잡아줘서 무리 없이 많이 먹을 수 있다.
너란 치킨, 정말 좋은 치킨이다.

난 치킨은 후라이드를 좋아하는지라
요새 유행인 강한 양념맛의 치킨은
그다지 좋아하지 않는데 간만에
맛있게 매콤한 치킨을 먹었다.



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