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[교대] 풍년서서갈비 - 맛있는 육회비빔밥 식도락 - 강남




교대 먹자골목으로 들어가면
쉽게 찾아갈 수 있는 풍년서서갈비.
점심, 저녁 모두 장사가 잘 되는 곳이다.
저녁에는 갈비 등 고기류를 메인으로 판매하고
점심에는 밥이나 탕 종류를 주로 판매한다.


언제나 사람들로 북적거린다.
북적거리는 것을 싫어하는 편이라면
점심시간을 피해서 조금 일찍 가거나
아니면 아예 늦게 가는 것이 좋다.
우리는 점심시간에 딱 맞춰 갔는데
자리가 문 앞 한 자리 밖에 남지 않아있었다.
자리가 있음에도 기다리기는 싫어서
불편함을 감수하고 문 앞에 앉았다.


육회비빔밥을 주문하니 나오는 밑반찬.
김, 무말랭이무침, 김치와 콩나물 무침이 나온다.
전체적으로 밑반찬 간이 조금 센 편이다.




얼마 기나리지 않아 아름다운 모습을
뽐내고 있는 육회비빔밥을 받았다.


이런 아름다운 모습은 사진을
아무리 많이 찍어도 부족함이 없다.
육회의 양이 만족스럽게 들어있고
기타 파채와 상추도 넉넉히 들어가있다.


함께 나오는 김칫국.
처음에는 느끼지 못했는데 굉장히 맵다.
먹으면 먹을수록 입 안에 매운 맛이 감돈다.
추운 겨울날 육회비빔밥을 먹으면서
매운 맛으로 인해 땀을 흘릴 정도였다.


아름다운 모습의 육회비빔밥과 김칫국.
다시 봐도 절로 감탄이 나오는 모습이 아닐 수 없다.


양념장은 따로 제공이 된다.
기호에 맞게 양을 가감해서 넣으면 된다.
난 매운 것을 잘 먹지 못 하기 때문에
조금만 넣고 야무지게 비볐다.


잘 비벼진 육회비빔밥.
먼저 육회를 조금 먹어보니
서서갈비 특유의 양념 맛이 강하게 느껴졌다.
육회를 비빌 때 양념과 버무려 내놓는 것 같다.
서서갈비 양념은 단 맛과 후추 맛이 강하다.
양념장을 조금 넣었음에도 불구하고
내 입에는 상당히 맵게 느껴졌다.
양념장을 더욱 조금 넣어도 충분했을 것이다.
서서갈비 양념과 양념장이 균형을 깨지 않고
상당히 잘 어울려서 맛이 굉장히 좋다.
배가 좀 고팠는지 나도 모르게 허겁지겁 먹었다.

교대 근처에서 맛있는 육회비빔밥을
먹고 싶다면 강력히 추천하는 곳이다.
물론 저녁에 고기를 먹고 싶을 때에도
강력히 추천한다.

위치 : 서울 서초구 서초대로50길 84-3

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