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[도봉구청] 히비끼 - 유명세에 비해 뭔가 아쉬운 곳 식도락 - 강북


도봉구청 사거리에 위치한 히비끼.
방학역에서 쉽게 찾아갈 수 있는 곳에
위치해있어서 접근성이 괜찮다.
유명인들이 종종 오고
가성비도 괜찮은 곳으로 이름난 곳이다.


유명인들이 많이 방문해서인지
벽에 이런 사인용지가 많이 붙어있다.
누가 누구인지 관심은 없어서
그냥 사진만 살짝 찍고 스르르 입장.


밑반찬.
보통 일식집에서는 씻은 묵은지나 
백김치 등이 나오기 마련인데
겉절이가 나오는게 특이했다.




식전 죽으로 나온 전복죽.
게우를 섞어 만들었다.
전복죽에 게우가 들어가는 것과
들어가지 않는 것의 차이는 굉장히 크다.
게우가 들어가면 진한 맛이 가미가 된다.
다만 게우 특유의 비린 맛을 싫어하는
사람이 있기 때문에 뭐가 낫다라고는
쉽게 말할 수 없다.
난 게우가 들어가는 것을 더 좋아한다.


샐러드와 해산물 냉채.
과하게 시지 않고 비리지 않았다.


모둠 회.
연어, 광어와 도미의 구성이다.
활어가 아닌 숙성회인 것 같긴 한데
뭔가 조금은 부족하고 아쉬운 맛이다.


해산물.
굴, 멍게, 새우와 오징어 초회의 구성이다.
새우를 제외한 나머지 해산물은 맛있었다.
새우는 삶은 후 식으면 맛이 떨어지기 마련이다.


오징어 볶음과 콘치즈.
콘치즈는 없어도 되지만
콘치즈가 나오면 괜히 반갑고 좋다.
이게 바로 한국식 일본 음식 콘치즈의 매력.


초밥.
광어 초밥을 제외한 새우 초밥과 롤은 
초밥이 나올 때 그냥 구색맞추기용.
광어 초밥은 괜찮았지만
나머지 초밥의 밸런스는 그리 좋지 못했다.



튀김과 밥으로 마무리.
밥은 김치알밥이 나온다.

기대를 하고 가서인지
기대에 못 미친 히비끼.
구성을 좀 달리했으면 좋겠다.

위치 : 서울 도봉구 마들로 664-5



덧글

  • 핑크 코끼리 2020/01/13 16:48 # 답글

    유명한것에 비하면 평범하네요
  • Defabio 2020/01/14 09:58 #

    네. 많이 실망스러웠어요. ㅎㅎ
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