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[신정] 고을래 - 이베리코 흑돼지 목살 식도락 - 강남




이베리코 흑돼지와 제주 흑돼지를 취급하는 고을래.
보통 제주 흑돼지나 이베리코 흑돼지만을 취급하는데
이 곳은 특이하게 두 종을 메인으로 내세우고 있다.


내부는 파티션이 있는 곳과 없는 곳으로 나뉘어져있다.
나와 짝꿍은 파티션이 있는 곳으로 착석해서 목살을 주문했다.






밑반찬은 무난하다.
가스 벨브에 기름이 껴있는 것은 마이너스.


이베리코 흑돼지 목살 2인분.
양은 정량으로 나오는 것 같다.
목살임에도 기름기가 많은 것을 보니
이베리코가 맞는 것 같다.


점원이 불판에 김치를 미리 올려준다.
불판이 어느정도 뜨거워지면 고기를 올리면 된다.



어느정도 익으면 잘라서 마저 익힌 후 냠냠.


추가로 주문한 계란찜.
내가 계란을 굉장히 좋아해서 
계란찜이 추가 메뉴에 있으면
항상 따로 주문하는 편이다.

이제 이베리코 흑돼지가
상당히 보편화 되었기 때문에
이베리코 흑돼지를 취급하는게 강점이 될 수는 없다.

뭔가 기대를 하고 들어갔지만
큰 인상은 받지 못한 곳이다.

위치 : 서울 양천구 중앙로34길 17

덧글

  • 핑크 코끼리 2019/12/18 11:22 # 답글

    계란찜이 엄청나네요 ㅎㅎ
  • Defabio 2019/12/19 14:25 #

    네. 계란찜이 제일 인상 깊었네요.ㅎㅎ
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