구글 애드센스 수평 버전


[약수] 금돼지식당 - 유명인들이 인정한 본삼겹 식도락 - 강북


약수역에 있는 금돼지식당.
유명세답게 웨이팅이 엄청 길었다.


본삼겹이 가장 유명하다고 해서 본삼겹을 주문.


밑반찬이라고 할 것은 크게 없고
소스, 피클과 쌈채소가 나온다.
고기가 맛있으면 밑반찬은 굳이 없어도 좋다.




본삼겹은 2인분부터 주문이 가능하다.
돼지고기를 정형할 때에 뼈를 제거하지 않고
뼈까지 함께 정형을 해서 본삼겹이라고 부르는 것 같다.


직원이 직접 집도를 해주기 때문에
편하게 고기가 잘 익을 때까지 기다리면 된다.
육즙이 가득하고 돼지 잡내가 없는 좋은 고기다.
요새 질 좋은 삼겹을 취급하는 곳이 많아졌지만
금돼지식당의 삼겹은 굉장히 수준이 높다.
괜히 많은 유명인들이 자주 찾는 곳이 아닌가 싶다.


통돼지김치찌개.
고기만 먹기 아쉬워서 주문했다.
질 좋고 맛이 좋은 돼지고기를 사용해서 
김치찌개를 만들면 맛이 없을 수가 없다.
김치도 과하지 않게 숙성이 되어 더욱 좋았다.

유명인들이 많이 찾고 미슐랭 가이드에도 선정된 금돼지식당.
한 번쯤은 가볼만한 가치가 있는 곳이다.

위치 : 서울 중구 다산로 149



덧글

댓글 입력 영역


구글 애드센스 사각 버전

구글 애드센스 사각 버전-2