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[집밥] 이것저것 먹은 것들 - 2 식도락 - 이것저것 먹은 것들




짝꿍이 먹고 싶다고 해서 만들어본 닭볶음탕.
인터넷에서 레시피를 찾아서 만들었는데
생각보다 당이 많이 들어갔다.
닭은 살 안 찌는데, 당 때문에 살이 찌는 음식인 것 같다.
함께 즐긴 술은 벨루가.


얼마 전에 좋은 술을 선물 받았다.
제임스 헤네시 꼬냑과 싱글몰트 글렌모렌지 시그넷.
제임스 헤네시는 깊은 풍미가 참 좋았고
글렌모렌지 시그넷은 과일향과 산뜻한 풍미가 좋았다.


좋은 술에 좋은 안주가 빠질 수 없다.
그래서 만든 토마토 카프레제.
토마토, 루꼴라에 바질페스토를 뿌리고 
가운데에 모짜렐라 치즈를 올렸다.
모짜렐라 치즈가 생각보다 부드럽지 않아 좀 실망.


그리고 뒤이어 만든 크림 베이컨 마늘 파스타.
다진 마늘에 기름을 두르고 약불에서 살살 튀겼는데
크림 맛이 강해서 마늘 향이 기대만큼 올라오지 않았다.
다음에는 마늘을 더 넣어야지.


짝꿍이 만두를 만들어보고 싶다고 해서 함께 만든 새우만두.
만두는 밖에서 사먹도록 하자.


회심의 필살기 가지 튀김.
가지를 반으로 자른 후 속을 좀 파고
그 사이에 고기와 부추 섞은 소를 넣었다.
내가 만들었지만 정말 맛있게 먹었다.


덧글

  • 핑크 코끼리 2019/08/26 13:21 #

    가지 튀김 크으으으 짱맛있어 보여요!
  • Defabio 2019/08/26 16:01 #

    네, 제가 만들었지만 정말 맛있었어요.ㅎㅎ
    보람찬 요리 시간이었습니다.
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