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[서촌] 마라샹궈 - 서울에서 정통 마라샹궈를 접할 수 있는 곳 식도락 - 강북

서촌에 있는 마라샹궈&훠궈 전문점 마라샹궈에 다녀왔다.
가게 이름이 메뉴 이름과 같은 특색있는 곳이다.
상당히 유명한 집이라서 예약하고 가는 것이 편하다.

마라샹궈 맛집이라면 마라샹궈를 먹어봐야지.
마라샹궈에 양고기를 추가했다.
기본 마라샹궈는 고기가 들어가지 않는다고 한다.
매운 맛은 1-3단계까지 조절이 가능하다.
중간 단계인 2단계로 주문했는데, 굉장히 매웠다.
자극적인 맛이 강하고 혀가 얼얼한데 계속 먹게 된다.

마라샹궈의 매운 맛을 중화시켜줄 피단 두부.
연두부에 피단을 올리고 새콤달콤한 소스와 같이 나온다.
굳이 시킬 필요는 없는 메뉴.

철판 가지 볶음.
지삼선과 비슷한 요리인데, 피망과 가지는 들어있지 않다.
대신 소량의 양파가 들어가있다.
마라샹궈와 더불어 꼭 시켜야할 메뉴로 추천한다.

샹라샤촨.
매운 새우구이.
마라샹궈가 맵기 때문에 굳이 이걸 시킬 필요는 없을 것 같다.

마랴샹궈야 철판가지볶음을 강추한다.

위치 : 서울 종로구 자하문로 31-6




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